مقاله پژوهشی
بهینه‌سازی القاء کالوس در گیاه دارویی رازیانه ( <i>Foeniculum vulgare </i>)
بهینه‌سازی القاء کالوس در گیاه دارویی رازیانه ( Foeniculum vulgare )

علی صارمی راد؛ رویا آذرکیش؛ سمیرا عباسی

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 1-18

چکیده
  اثرات جانبی کم‌تر گیاهان دارویی در مقایسه با داروهای شیمیایی سبب شده است تا مورد توجه روزافزون واقع شوند. رازیانه به دلیل دارا بودن خواص درمانی متعدد و برخورداری از چندین ماده مؤثره ارزشمند دارویی در ...  بیشتر
اثرات ضد میکروبی اسانس بومادران بیابانی بر روی استافیلوکوکوس اورئوس وسودوموناس آئروژینوزا
اثرات ضد میکروبی اسانس بومادران بیابانی بر روی استافیلوکوکوس اورئوس وسودوموناس آئروژینوزا

مهدی توکلی زاده؛ زهرا ترینیا؛ داود افشار؛ حسین ربی انگورانی

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 19-28

چکیده
  مقاومت باکتریایی ازجمله معضلات امروز دنیای پزشکی و درمان محسوب می­شود. تلاش­های بسیاری برای یافتن روش­های جایگزین در جریان است که یکی از آنها استفاده از ظرفیت گیاهان بومی هرمنطقه می­باشد. در این ...  بیشتر
بررسی تاثیر کودهای شیمیایی و زیستی بر عملکرد و درصد اسانس نعناع فلفلی
بررسی تاثیر کودهای شیمیایی و زیستی بر عملکرد و درصد اسانس نعناع فلفلی

سیف اله کاردگر؛ حسین مقدم؛ ناصر مجنون حسینی

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 29-45

چکیده
  به منظور بررسی کاربرد کودهای شیمیایی و زیستی بر صفات کمی و کیفی گیاه نعناع فلفلی پژوهشی به صورت کرت­های خرد شده در زمان با دو عامل  در قالب بلوک­های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه آموزشی­پژوهشی ...  بیشتر
پیش درآمدی بر شکل دهی زنجیره ارزش بادام کوهی با تاکید بر کاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی آن
پیش درآمدی بر شکل دهی زنجیره ارزش بادام کوهی با تاکید بر کاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی آن

غلامرضا مجردی؛ زهرا صیادی

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 46-58

چکیده
  در سال های اخیر، در حوزه تحقیق و توسعه، مطالعات زیادی در ارتباط با رهیافت زنجیر ارزش و یا تحلیل این زنجیره انجام شده است. این پژوهش اسنادی نیز با هدف بررسی زنجیره ارزش بادام کوهی و با تاکید بر تولید محصولات ...  بیشتر
اثر پلی ساکارید استخراج شده از گیاه <i>Rosa canina</i> بر متیله شدن انسولین و Pdx1 در رت‌های دیابتی
اثر پلی ساکارید استخراج شده از گیاه Rosa canina بر متیله شدن انسولین و Pdx1 در رت‌های دیابتی

ثریا سجادی مجد؛ غلامرضا بهرامی

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 59-70

چکیده
  از آنجایی­که متیلاسیون DNA نقش مهمی در توسعه پانکراس در زمان جنینی و بلوغ دارد، تنظیم این مکانیسم اپی ژنتیک می­تواند نقش مهمی در درمان دیابت داشته باشد. بنابراین الگوی متیلاسیون ژن های Ins-1 و Pax-4 در رت ...  بیشتر
پتانسیل آنتی اکسیدانی کینوا (<i>Chenopodium quinoa </i>) به عنوان یک غذای عملکردی
پتانسیل آنتی اکسیدانی کینوا (Chenopodium quinoa ) به عنوان یک غذای عملکردی

اطهر السادات جوانمرد؛ فاطمه خاکدان

دوره 6، دوم ، اسفند 1399، صفحه 71-79

چکیده
  گیاه Chenopodium quinoa Willd. (یک غله کاذب متعلق به خانواده Amaranthaceae) در طول دو دهه گذشته توجه روزافزونی را به خود جلب کرده است. این گیاه علاوه بر اینکه یک غذای کامل است، به عنوان یک غذای عملکردی در نظر گرفته می­شود ...  بیشتر